BAR TALK系列典藏威士忌簡介

一家好的威士忌酒吧不只要有豐富的威士忌收藏，也要有屬於自己酒吧的選酒作品！BAR TALK 系列由THE WHISKYFIND 與知名威士忌酒吧合作，將各家酒吧的年度選酒作品介紹給大家，讓威士忌的愛好者們能一窺酒吧主人的選酒風格與酒吧靈魂！

Bar Campbelltoun Loch東京有樂町:

1999年，中村先生與藤田女士，在東京的有樂町，攜手打造了Campbelltoun Loch。
店裡雖然僅有8個位置，然而深愛威士忌的饕客卻是絡繹不絕的，來自世界各地的愛好者，無不爭相前往這家威士忌聖殿，品酩架上精選的威士忌，並且從杯中學習兩位主理人豐富的閱歷與知識。
兩位主理人同時也是The Whisky Hoop 的創始成員與選酒顧問，以其身教與言教，啟發並教育著許多日本新生代的業者。 

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Williamson 2010/2023 13Yo

中村先生曾說過：「品嘗舊裝瓶，代表著過去的浪漫；享受新裝瓶，挖掘對未來的想像」
第二款的合作裝瓶，中村先生特選一款來自神秘的艾雷島酒廠，於2010年蒸餾，在雪莉桶中熟成13年、擁有經典艾雷島風範的雪莉泥煤威士忌。
標誌性的炭香鹹味與煙燻培根，展開風味旅程的序幕，緊接著飽滿濃郁的熱帶果香貫穿其中，張力十足，隱約還能感受到來自黃色水果類的甜蜜插曲，最後伴隨灰燼與悠長的碘味襯托，讓我們乘著這艘來自艾雷島的舊時代浪漫，駛向未來的威士忌世界，將呈現給我們的風味藍圖

• 香 氣：臘肉、海風鹹感、消毒水、柴火、檸檬皮、瀝青、煙燻培根、炭烤生蠔、烤魷魚絲、果乾、蜂蜜、熱帶花果香氣、佛手柑、無花果。
• 口 感：果乾、話梅、消毒水、海風鹹感、燻肉、礦石、辛香料。
• 尾 韻：燃燒的乾稻草、灰燼感、甜美熟果感、悠長的碘味、兩頰生津。