BAR TALK系列典藏威士忌簡介

一家好的威士忌酒吧不只要有豐富的威士忌收藏，也要有屬於自己酒吧的選酒作品！BAR TALK 系列由THE WHISKYFIND 與知名威士忌酒吧合作，將各家酒吧的年度選酒作品介紹給大家，讓威士忌的愛好者們能一窺酒吧主人的選酒風格與酒吧靈魂！

Bar Rechared甲府市:

身為日本Whisky Connoisseur的講師「雨宮裕幸先生」，曾在2004年，在山梨市開設酒吧-「FOUR LEAF CLOVER-saloon」。16年來磨練出的服務經驗與知識歷練，擄獲許多忠實粉絲，成為當地不可錯過的名店之一。雖然歷經疫情的紛擾後，在2021年初結束營業。
然而對威士忌的熱忱卻是無法磨滅的，幾經思考、跨越重重困難後，在2021年底、於甲府市、以《Bar Rechared》的新面貌、浴火重生。特選在地的起司、火腿等食材來佐酒，更以過人的調酒技巧與數百支的威士忌收藏，再次為深愛雨宮先生的威士忌饕客們，斟滿一次次風味滿滿的微醺夜晚。

---

Glen Elgin 2010/2023 13Yo

為了表達出浴火重生的形象，雨宮先生特選一款命運多舛、而最後也找到自己的歸屬、默默綻放光芒的酒廠-格蘭愛琴。在Oloroso 雪莉桶中熟成13年的時光後，馥郁香甜的柑橘果醬、杏桃果乾亮麗登場，糖漬水果片與蜂蜜的層次變化、深邃而華麗的繚繞著。望著杯中的倒影，彷彿找回當年充滿熱忱的自己，純粹而開心地享受這股經典的甜美果韻。

• 香 氣：杏桃乾、柿子乾、炙燒橙皮、梨子、無花果、辛香料、菸草、肉桂、咖啡、脂粉、糖霜、蘋果派。
• 口 感：橘子果醬、糖漬梨子、蜂蜜、果乾、布朗尼、巧克力、烤橘子、菸草、辛香料。
• 尾 韻：無花果、糖漬水果、果乾、可可、辛香料、咀嚼感強。