BAR TALK系列典藏威士忌簡介

一家好的威士忌酒吧不只要有豐富的威士忌收藏，也要有屬於自己酒吧的選酒作品！BAR TALK 系列由THE WHISKYFIND 與知名威士忌酒吧合作，將各家酒吧的年度選酒作品介紹給大家，讓威士忌的愛好者們能一窺酒吧主人的選酒風格與酒吧靈魂！

Bar UK大阪:

1954年出生的荒川英二先生，是大阪北新地的 Bar UK 老闆、調酒師和酒吧評論家。
在報業公司工作時，他走遍全國各地的酒吧，從2004年開始，他就在部落格上發布有關酒吧文化的資訊，對經典雞尾酒的研究也是他一生的事業。
2014年退休後，他開了自己的酒吧，這是他一直以來的夢想，這也是被業內人士稱為“威士忌酒吧業者的隱藏酒吧”，可以在溫馨的氛圍中以合理的價格享用珍稀威士忌。
他亦是已故剪紙藝術家-成田一徹的終生摯友，成田先生在單色世界中，以剪紙繪製酒吧空間而聞名。在成田先生過世後，荒川先生擔任起其酒吧剪紙作品集《成田一徹致酒吧》的編輯。

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Secret Speyside 2008/2023 14Yo

2024年的5月，Bar UK即將迎來10周年的紀念，在這次的酒標中，也收錄成田一徹為Bar UK所創作的珍貴回憶。
為了紀念這段情誼深重的緣分，我們精選一桶來自斯貝塞地區，由家族經營的酒廠，熟成14年的雪莉桶威士忌。
淡淡的加鹽奶油、為水蜜桃抹上一層油潤鮮甜，輕柔溫順的果乾質地、伴隨佛手柑與幽幽的煙燻，帶來一波波的生津感，果香濃鬱，醇厚柔和，彷彿能在杯中，重溫愛酒人數十年的回憶與情誼。

• 香 氣：柴窯、水蜜桃、果乾、無花果、加鹽奶油、梅子乾、鹽津感、火柴。
• 口 感：黃桃、果乾、波羅蜜、佛手柑、煙燻感。
• 尾 韻：波羅蜜、甘草、鹽津感、荳蔻。