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賓堡 Peated Moscatel Cask-人上人十周年紀念
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商品簡述:
- 酒廠名稱:Bimber Distillery
- 蒸餾年份:
- 裝瓶年份:2023
- 酒 齡:
- 桶型桶號:Ex-Moscatel Sherry Cask#459
- 酒 精 度:58.3%
- 裝 瓶 數:284
賓堡蒸餾廠簡介
成立於2015年的賓堡蒸餾廠Bimber Distillery,是當時倫敦百年來唯一新成立的麥芽威士忌廠,使用英國當地大麥,於橡木製發酵槽長達七天發酵期,酒汁蒸餾器和烈酒蒸餾器都是直火加熱。賓堡 Peated Moscatel Cask-人上人十周年紀念
這是賓堡蒸餾廠首次釋出的泥煤單桶,在稀有的麝香葡萄雪莉桶中熟成!
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香氣:甜感伴隨撲鼻而來的優雅泥煤帶著陣陣的花香,背景有著明顯的果酸感,像極了沒有藥水味的拉佛格,接著出現新木頭傢俱, 醒過後果香漸濃,有著清新的青蘋果皮、烤鳳梨皮。
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口感:明顯的甜麥芽、泥煤灰燼感、甘草片、糖漬果乾、90%的黑巧克力片,口腔滿滿的油酯包覆感,可可粉、青草茶。
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尾韻:中偏長,黑巧克力和油酯感一直揮之不去,胡椒感和辛香料一直持續到最後。
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