Name: Bruichladdich 1992/2019 27Yo-The Mash Tun Tokyo
Brand: 文和菸酒
SKU: NO1189

BAR TALK系列典藏威士忌簡介

一家好的威士忌酒吧不只要有豐富的威士忌收藏，也要有屬於自己酒吧的選酒作品！BAR TALK 系列由THE WHISKYFIND 與知名威士忌酒吧合作，將各家酒吧的年度選酒作品介紹給大家，讓威士忌的愛好者們能一窺酒吧主人的選酒風格與酒吧靈魂！

The Mash Tun Tokyo

"與大師共飲"希望傳達”什麼是大師們認為好的威士忌？”因此本系列由THE WHISKYFIND 與威士忌業界知名的大師們共同規劃選桶，希望令大家認識到大師們的味蕾以及標準！

本系列很榮幸邀請到日本東京著名的THE MASH TUN TOKYO的主理人鈴木先生來擔任選桶大師。鈴木先生在業界長達30幾年的經驗，對於威士忌有著近乎嚴苛的標準，歷來他的裝瓶，皆以風味細膩多變、酒體圓潤飽滿，彷彿大自然的和諧交響曲所為人稱道！

Bruichladdich 1992/2019 27Yo-The Dram With The Mash Tun Tokyo

本系列的第五款作品來自Bruichladdich，我們使用了兩桶於1992年同一天蒸餾入桶的Sherry Hogshead，這兩桶姊妹桶個性相異：姊姊是沈穩的煙燻木質檀香巧克力，妹妹則是奔放的熱帶水果蜂蜜紅茶；於是我們決定把兩桶結合在一起，以享齊人之美！裝瓶之後，果然風味不凡，整體的複雜度、層次感、融合度皆令我們非常滿意！而鈴木先生一嚐到樣品便立馬要求要拿來做為與大師共飲的系列裝瓶，足見這款酒的魅力！

香氣：桂圓、焦糖、奶油、橘子果醬、熱帶水果、糖漿感、肉桂、香草、蜂蜜、花香、土壤、海風、淡淡煙燻與煙草氣息、檀香。
口感：柑橘巧克力、燉煮水果、伯爵茶、甘草、無花果、鹽津感、岩石、淡淡海風、酒體輕柔優雅、無負擔老酒感。
尾韻：煙燻、巧克力、摩卡、微微肉感、菸草、香料，溫柔而雋永。