島嶼海風系列簡介

期望能夠做到不被市場的訴求所制約，只專注在風味的傳遞；因此每一次的選桶都有鮮明的特徵。如果你在尋找一個獨特的風格作為自己的標籤，並且追求著每一瓶威士忌無法複製的氣息，那麼「島嶼海風」會是一個很好的選擇。

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Old Pulteney 2006/2021 15Yo

富特尼在1826年由James Henderson所創立，座落在蘇格蘭本島最北端的漁港威克鎮（Wick Town）中。酒廠以當時的國會議員和英國漁業協會總督威廉•約翰斯頓（William Johnstone Pulteney）爵士的家族姓氏命名。
富特尼的蒸餾器沒有一般常見的優雅天鵝頸曲線，因為酒廠建立之初，當訂做的蒸餾器運送到酒廠時，才發現它的高度超過了酒廠的屋頂，只好將蒸餾器最頂端的部份切除，讓它得以順利安置在廠內，所以現在富特尼的酒瓶也採用其蒸餾器的獨特模樣，來強調它的特色。而酒體中的海鹹氣息，也向來在酒迷中深獲好評。
命運多舛的它，曾經在1930~1951年的時候停產。1995年被泰國Inver House Distillers Ltd.集團接手後，將品牌名稱更名為"Old" Pulteney。

• 香 氣：海風的鹹感裡透露出水梨、白桃…白肉水果的清甜，堅果、香草、蜂蜜。
• 口 感：溫潤的乳化奶油、隱約的礦石感和鮮明的鹽津感、香草、堅果、乾稻禾與細緻的木質辛香。
• 尾 韻：舒服的果汁感裡，揉合著薄鹽奶油和百花蜜的甜感。